| ＜ご案内＞ |
2007新潟中越沖地震の被災者の方にお食べ頂いた料理を、東京の方に味わって頂くチャリティーの会です。
5月25日柏崎での活動に参加した料理人、パティシエ、寿司職人たちが集まり料理をご提供、チャリティオークションなども実施します。
昨年9月帝国ホテルで実施したチャリティの会にご参加頂いた方の気持ちの結集である収益金299万円で、5月25日の柏崎での活動ができました。今回の収益金も今後のボランティア活動の資金となります。 |
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| ＜ごあいさつ＞ |
昨年７月に発生した新潟中越沖地震で、大きな被害を受けた柏埼に「美味しいものを食べて元気を出して下さい」を合言葉に120名の料理人で料理ボランティアに行きました。
ジャンルを越えた料理人、パティシエ、寿司職人達、東京と地元新潟、昨年の能登でご一緒した石川県の方達と柏崎に出かけ、1500人の被災者の方に料理をご提供してきました。
会田柏崎市長からは「柏崎を忘れないで、この時期に来てくれた事が本当に嬉しい」とのお言葉も頂戴しました。
災害はあっては困るのですが、万が一発生した時に敏速に行動できる存在も必要です。
柏崎での活動は昨年9月に帝国ホテルで実施した会の収益で行いましたが、今回の会も同様に、参加される方のお気持ちが次の活動に繋がります。多くの料理人がホテルオークラに結集します。
どうぞ主旨をご理解のうえ奮ってご参加下さいますようにお願いいたします。
料理ボランティアの会代表 山本益博 |
| ＜実施概要＞ |
●日時：2008年6月20日（金）19:00〜21:00
●会場：ホテルオークラ東京 本館1階 平安の間
東京都港区虎ノ門2-10-4 Tel: 03-3582-0111
●内容：5月25日に柏崎の皆様にお食べ頂いたメニューを再現します。現地とホテルという場所の違いはありますが、ブイヤベースご飯、にぎり寿司、麺屋武蔵の焼き豚、シュークリーム、ショコラショなど、多くの料理人が力を合わせたもの、また、しかも全て作りたてという大変美味しい料理、この日限りの特別メニューです。（着席ビュッフェ形式）
※当日実施するチャリティーオークション、チャリティ販売、ドリンク販売の売り上げは全て今後のボランティア活動資金として活用させて頂きます。募金箱も設置しますので、ご協力をお願いします。
●募集人数：400名
●会費：お一人 7,000円（当日受付にてお支払い下さい。）
＊事前振込みも可（受付に振込み証明をお持ち下さい）
＜振込口座＞
三井住友銀行 大塚支店 普通1902676
料理ボランティアの会 渡辺幸裕
※恐縮ですが振込み手数料はご負担下さい。
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| ＜お申し込み＞ |
下のリンクをクリックすると、メーラーが立ち上がります。
【ご氏名、勤務先・職業、連絡先電話番号、お支払い方法（＊）】をご記入の上、送信して下さい。
（＊）事前お振込／当日現金お支払い のどちらか
→事務局へのメールはこちらをクリックして下さい。
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| ＜2008年5月25日 柏崎での料理ボランティアへの参加実績店（順不同）＞ |
■ブイヤベースご飯
帝国ホテル東京、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、ザ・プリンス パークタワー東京、ホテルメトロポリタン エドモント、パレスホテル、東武ホテルレバント東京、東京ドームホテル、ホテルパシフィック東京、浦安ブライトンホテル、プティ・ポワン、学士会館精養軒、グランドプリンスホテル赤坂、レストランサカキ、レストラン七條、下呂ホテルパストール、金沢国際ホテル、金沢白鳥路ホテル、北鉄レストラン、ビストロシャレ、ANAクラウンプラザホテル金沢、万代シルバーホテル、ホテルニューオータニ長岡、長岡グランドホテル、ホテルオークラ新潟、ホテルイタリア軒、新潟グランドホテル、ホテル日航新潟、ホテルディアモント新潟、ホテル新潟
■お菓子
パティシェ イナムラ ショウゾウ、パティスリータダシ・ヤナギ、ホテル ニューオータニ、ホテルオークラ東京、帝国ホテル東京、ホテルメトロポリタン エドモント、東京ドームホテル、マンダリンオリエンタル東京、パークハイアット東京、パティスリー プラネッツ、菓子工房オークウッド、成城アルプス、パティスリー木かげ茶屋、ル・ジャルダン・ブルー、パティスリー・ラ・ベルデュール、ルーテシア
■寿司
鮨処 しみづ
■ラーメン
麺屋武蔵、なんつッ亭
■ヴァンドウーズ
パティシェ イナムラ ショウゾウ
■食材・備品・器材等協力
中沢乳業、フレンチF＆Bジャパン、ドーバー洋酒貿易、築地旭水産、ヤマト醤油味噌、東京カネカ食品販売、ミシマデリカ、JA柏崎、エムティ、バンダイ、サンエイト貿易、UMAI、泰平商事、近江屋商店、富本清水屋商店、カネジン食品、丸勝かつおぶし
■協力
柏崎市、全日本司厨士協会新潟県本部、新潟調理師専門学校、柏崎すし商組合、日の丸自動車
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