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| ＜実施概要＞ |
| 日時 |
2011年6月23日（木）18:30〜21:30 ホテルメトロポリタン（池袋）
次回は7月10日17時＠ホテルオークラです。 |
| 会場 |
ホテルメトロポリタン 富士の間
東京都豊島区西池袋1-6-1 03-3980-1111
http://www.metropolitan.jp/access/index.html |
| 募集人数 |
400名の席で準備いたします |
| 会費 |
7,000円（5,000円が会費、2,000円が義援金です）
＊事前振込制、申し込み時に振込口座をお知らせします。 |
| 事務局 |
料理ボランティアの会 事務局 FAX：03-3443-7124
TEL：［渡辺幸裕］090-4374-2721 ［石原由起子］080-3425-2344
MAIL：［渡辺幸裕］duke@gillie.co.jp ［石原由起子］rovo@geko.jp |
※事情により内容が変更になる場合もあります。
※チャリティーオークションの売上、野菜、ドリンクなどの販売の売り上げも会の収益と合わせて、料理ボランティア活動の資金として活用させて頂きます。
※農家さんのご紹介、被災地最新情報もお話しします。 |
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| ＜内容＞ |
現時点で７軒のホテルの参加が決まっています。どのホテルでどの肉を調理するかは当日のお楽しみです。
【参加ホテル（順不同）】
帝国ホテル、ホテルオークラ、ホテルニューオータニ、グランドプリンスホテル高輪、ホテルメトロポリタン、ロイヤルパークホテル、ホテル西洋銀座
【参加パティシエ（50音順・敬称略）】5.15現在
石田日出夫、稲村省三、駒水純一郎、迫 広志、内藤 武志、中島眞介、望月完次郎、柳 正司、横田秀夫
【参加料理人（50音順・敬称略）】5.15現在
掛川哲司、サルヴァト−レ・クオモ、清水邦浩、山下春幸、山田 雄
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| ＜6月23日 チャリティ・ローストナイト 参加申し込みフォーム＞ |
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| ＜ごあいさつ＞ |
3月11日に発生した東日本大震災で多くの尊い命が失われたことに深い哀悼の意をささげます。また被災された方へ心からお見舞い申し上げます。
料理ボランティアの会では、被災地への訪問活動準備をしていますが、食材調達、機材、食器、スタッフ移動、衛生対策など、様々な経費が掛かります。大規模災害に対して我々の活動も複数個所、回数、長期に渡ると思われます。「美味しく食べてチャリティになる会」を開催し、東京の方とご一緒に活動資金調達の努力をしていく所存ですので、どうぞ主旨ご理解の上、多くの方のご来場をお待ちしています。
今回は「チャリティ・ロースト ナイト」と銘打ち、牛、豚、鶏、ほろほろ鳥、羊という5種の肉を、都内ホテルの料理人が焼いて持ち込み、目の前でカットさせて頂きます。切りたて肉の食べ比べです。風評被害に悩む茨城県などの野菜も応援させて頂き、美味しい野菜料理とサラダも準備しますので、お肉と共にお楽しみください。デザートは茨城メロンのヴェリーヌ（カップ入りケーキ）、参加パティシエの競作です。お好きなデザートををお楽しみください。
麺屋武蔵のラーメン、新橋しみづの寿司、HAL YAMASHITAの東北の魚ロースト料理、デイルズフォードの野菜料理、など有名シェフの特別メニューもお楽しみください。（別会費です）
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