ジャンルを超えて行動する料理人、寿司職人、パティシエ、サービススタッフなど 料理業界に従事する有志たちが共同で行う応援の会です
帝国ホテルの「孔雀の間」に集まった500名を超える参加者
帝国ホテル田中総料理長と野菜を提供してくださった海老原ファームの海老原さん
新鮮で味の濃い海老原ファームの野菜サラダ
「ポトフ」をサービスする大和田シェフ
岩手・宮古で提供した「ポトフ」
ホテルエドモンドの石田シェフパティシエ
石巻の苺のタルト(エドモンド)
石巻の苺のショートケーキ(ニューオータニ)
わたしも塩むすびを作りました
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