宮古水産高校より。
「カレーで元気になろう！」のイベントに参加させて頂きながら、パティシエのみなさんに講演をしていただくという素晴らしい会でした。午前中のパティシエのみなさんによる講習会では、参加した生徒はシェフの作ったお菓子の説明を聞きながら試食したり、パティシエの仕事について学びました。パティシエの仕事とは、「形のないものから形をつくる」という言葉がとても印象的でした。
配膳のボランティアでは、シェフの裏側の仕事を拝見しながらスタッフとして参加することができ、とても良い経験となりました。地元のみなさんにも「おいしかったよ。ありがとう」と声をかけられ、生徒は接客の喜びも学ぶことができました。カレーはどれも美味しく、「今まで食べたカレーの中で一番美味しかった！！」と絶賛する生徒も多く、デザートのアイスもとても美味しかったです。
