料理ボランティアの会

ジャンルを超えて行動する料理人、寿司職人、パティシエ、サービススタッフなど 料理業界に従事する有志たちが共同で行う応援の会です


5月12日のメニューが決まりました。

5月12日(月)チャリティ食事会のメニューが決まりました!

<アミューズ>
ホテルメトロポリタン エドモント「稚鮎のエスカべッシュ」
ロイヤルパークホテル「ハニービネガーとマンゴーで和えた烏賊と蛸」
ホテルオークラ東京 「スモークサーモンと野菜ムースのロール仕立て」
ホテルニューオータニ 「フォアグラ入り一口コロッケ 黒トリュフ見立て」
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 「フォアグラとベリーのピンチョス」

<麺・スープ>
帝国ホテル 「空豆の冷製ポタージュ」
京王プラザホテル 「新じゃがと新たまねぎに桜海老の香り冷製スープ」
麺屋武蔵 「懐かしの醤油ら~麺」

<洋食メニュー>
グランドプリンスホテル新高輪・高輪 「ビーフシチュー」
HAL YAMASHITA 東京 「神戸洋食 港町ハンバーグ 赤味噌デミグラスソース」
ホテルオークラ東京 「作り立ての昔懐かしいスパゲティーナポリタン」
帝国ホテル 「カニクリームコロッケ トマトソース」
ホテルニューオータニ 「下町ブラックハヤシライス」

<カレー>
京王プラザホテル 「京王プラザホテル特製ビーフカレーライス」
ホテルメトロポリタンエドモント 「三陸の海の幸のシーフードカレー」
グランドプリンスホテル新高輪・高輪 「自衛隊カレー」
ロイヤルパークホテル 「グリンピースとチーズのカレー チャパティー添え」
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ「チキンと野菜のタイ風グリーンカレー・ジャスミンライスと共に」

<その他>
メゾンカイザー 「特製ナン」
グランドプリンスホテル新高輪・高輪 「フレッシュサラダ」