料理ボランティアの会

ジャンルを超えて行動する料理人、寿司職人、パティシエ、サービススタッフなど 料理業界に従事する有志たちが共同で行う応援の会です


7/23(火) チャリティ出汁セミナー

元旦に発生した能登半島地震から半年、料理ボランティアの会では厳しい状況下ではありますが、
当会のモットーである3D精神(出来る人が、出来る事を、出来るだけ)で、年初から都内でチャリティ企画を進めており、
秋には輪島・金沢での企画を実現すべく、種々調整を始めております。
 今回株式会社にんべん様のご協力を頂き、下記の要領でチャリティセミナーを実施します。
少人数で恐縮ですが、ご参加をお待ちしています。

<実施概要>
○料理ボランティア チャリティ出汁セミナー
○日時:7月23日(火)15:00~17:00
○講師:髙津伊兵衛氏(株式会社にんべん 代表取締役社長)
○会場:株式会社にんべん 本社内ラボ
  (中央区日本橋:参加者の方に詳細ご連絡します)
○募集:15名
○参加費:5,000円 
 能登半島地震支援に活用します。
○主催:料理ボランティアの会
○協力:株式会社にんべん

(予定内容)
・出汁セミナー
 元禄時代創業のにんべんさんの事
 かつお節とは
 出汁、基本のき

・かつお節削り体験、
  香り高い削りたてかつお節の香り、風味体験

・保存によるかつお節の香り違い体験
 常温保存1日もの、冷蔵保存1日もの、冷凍保存1日もの 
 上記に加え、それぞれ3日ものの比較試食

・にんべん各製品の試飲
薫る味だし、江戸レッシング煎り酒、白だしゴールド、つゆの素ゴールドなどをご準備頂き、普段は出来ないなめ比べをさせて頂きます。

・その後にんべん様の皆様との懇親タイムです。これを機に懇意になって下さい。本社隣にある本店の見学&買い物タイムも設けます。
スーパーにはないにんべんさんの全種類の商品が並んんでおり、まるで出汁のワンダーランドです。
店舗スタッフの方ともぜひ懇意になって下さい。

<参加申し込み>
申し込みフォーム → https://pro.form-mailer.jp/fms/3498115b312458
または、以下明記の上、charity@ryori-vol.orgにお申込みください。
確認の上、参加費の振り込み先をご連絡します。

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ご氏名:
ご職業:
携帯:
mail:
メッセージ:

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一般社団法人 料理ボランティアの会
事務局 渡辺幸裕  090-4374-2721
charity@ryori-vol.org
dukewatanabe@gmail.com
http://www.ryori-vol.org/

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0723ニンベンセミー