料理ボランティアの会

前代表中村勝宏氏FAO（国連食糧農業機関）親善大使就任を機に企画した、フードロスを考えた魚料理「スープ・ド・ポ… Continue reading

3月17日は、9人のパティシエが各2点、計18種のお菓子、加えてカレー３種、サラダ、フルーツなどをご用意してお… Continue reading

宮古水産高校より。 製菓講習会では、初めて見る飴細工に全員感動しました。中には望月シェフの作業する姿に「しびれ… Continue reading

宮古水産高校より。 「カレーで元気になろう！」のイベントに参加させて頂きながら、パティシエのみなさんに講演をし… Continue reading

宮古水産高校より。 坂田シェフの西洋料理講習会では、シェフの料理を口にする（プロの味を体験する）ことがテーマで… Continue reading

宮古水産高校より 山下シェフの新感覚和食の講習では、出汁のとり方をはじめ出汁を使った応用料理等多くの内容を教え… Continue reading