料理ボランティアの会

8月7日に原発事故で避難している富岡町の小中高生と父兄、教職員の方々が久しぶり一堂に会する郡山のイベントで、主… Continue reading

7月30日のチャリティ食事会、予定を上回り平安の間での着席ビュッフェでは限界の500名のご参加者で実施しました… Continue reading

6月24日の訪問の様子は、山下シェフ自身のブログにも報告があります。 山下シェフも書かれているように、「本校の… Continue reading

本州最東端の宮古・田老に来ている。料理ボランティアの会、今回は宮古水産高校への出張授業。120年の歴史を持つ水… Continue reading

2013年7月30日（火）18時～ ホテルオークラ東京「平安の間」にて 満員御礼のご報告です。大変申し訳ないの… Continue reading

宮古水産高校より 山下シェフの新感覚和食の講習では、出汁のとり方をはじめ出汁を使った応用料理等多くの内容を教え… Continue reading

本日（6月24日、25日）、2011年に料理ボランティアの会で訪問した宮古・田老地区に5名のメンバーが向いまし… Continue reading

料理ボランティアの会は昨年5月一般社団法人を設立し、未だ復興半ばであり東北各地を訪問、料理提供、メニュー開発、… Continue reading

次回は7月30日（火）ホテルオークラでの開催が決定しました。まずはご予定をお願いします。詳細が決まり次第ご案内… Continue reading

  3月15日、16日と石巻を訪問し、新しい形式の食の交流を実施しました。ごく初歩的な事ではあります… Continue reading